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秋意渐凉4大食疗方轻松你的肺必须收藏!

时间:2017-11-23 16:17:49  作者:admin  来源:杏茶  浏览:137  评论:0
内容摘要:  金秋时节应为秋分到冬至这一段时间。燥为秋令主气,内应于肺,燥邪最易灼伤肺津。  中医认为,治肺有宣肺、肃肺、清肺、泻肺、温肺、润肺、补肺、敛肺八法。前四法属于祛邪,温肺、润肺有祛邪的一面,又有扶正的一面,补肺、敛肺属扶正,临床上对各法既强调细于区别又重视数法合用。 ...

  金秋时节应为秋分到冬至这一段时间。燥为秋令主气,内应于肺,燥邪最易灼伤肺津。

秋意渐凉4大食疗方轻松你的肺必须收藏!

  中医认为,治肺有宣肺、肃肺、清肺、泻肺、温肺、润肺、补肺、敛肺八法。前四法属于祛邪,温肺、润肺有祛邪的一面,又有扶正的一面,补肺、敛肺属扶正,临床上对各法既强调细于区别又重视数法合用。

  肃肺,肃是清除的意思,肃肺不只是降气,还在于痰火水饮。化水饮药物多温性属温肺,肃肺药多平和,甚至偏凉,如枇杷叶、马兜铃、紫菀、款冬花、百部等。

  清肺,属清法范畴,常用药有桑叶、石膏、茅根、竹茹、鱼腥草、野荞麦根、黄芩等。

  泻肺,是泻肺中痰火和水湿,与肃肺有轻重缓急之别,药性峻猛,葶苈子为代表药。

  润肺,针对肺燥,代表方是沙参麦冬汤、清燥救肺汤,润肺药有川贝母、瓜蒌、知母、芦根、天花粉、阿胶、沙参、西洋参、麦冬、石斛、玉竹等。

  补肺,主要指补肺气,于一般补气药中择其温而不燥者,如人参、黄芪、山药等即是。

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  梨:性凉味甘,有润肺、化痰、止咳、清热、解毒等功效,可生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、老年咳嗽、支气管炎等症有较好的辅助疗效。

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  香蕉:有润肺、滑肠、解酒毒及降压的作用。但香蕉性寒,胃肠虚寒者不宜食用,否则易致腹泻。

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  柿子:柿子能润肺止咳,所以对肺热痰咳、喉痛咽干、口舌疮炎症,均有辅助疗效。

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  百合:味甘微苦,性平,有润肺止咳、养阴清热、清心安神之功,以治疗心肺疾患为主。

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  萝卜:生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等症,若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮,效果更佳。

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  大枣银耳羹:银耳泡发,加入大枣10枚,加入适量水煮一两个小时,然后调入白糖或冰糖食用。药膏润肺。

  百合粥:取百合50克,大米或糯米100克。先将百合与米分别淘洗干净,加水用小火煨煮。等百合与米熟烂时,加糖适量即可食用。百合有清心、润肺、宁神之功,对由呼吸道感染引起的心悸、烦躁和失眠颇有好处。

  银耳粥:银耳10克,发泡后加入大米100~150克淘净同煮,加适量蜂蜜搅匀即可。银耳味甘淡性平,归肺、胃经,具有滋阴润肺、养胃生津的功效,适用于虚劳干咳、少痰和痰中带血丝、口燥咽干、神经衰弱、失眠多梦等症。

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  山药粥:山药100克,大米100克。山药洗净切块,大米淘净煮粥,一日2次分食。其有健脾胃、益肺补肾的功效,凡身体虚弱、烦躁失眠者均可食用。

  南瓜百合粥:南瓜250克、鲜百合50克、粳米100克、冰糖适量。将南瓜洗净去皮,切丁,鲜百合摘瓣洗净。将粳米洗净后煮熟,用文火熬熟,加入南瓜丁煮烂,再放入冰糖、百合,煮沸即可,具有健脾滋阴润燥的作用。

  银耳大枣粥:银耳5克、大枣5枚、粳米100克、冰糖适量。将银耳放人温水中泡发,去蒂及杂质。粳米、大枣洗净,一起放入锅内,加水用大火烧开,文火慢炖,至银耳烂熟。粳米成粥后,加入冰糖即成。具有肺胃、预防秋燥的作用。

  做法有三种:一是用白木耳或黑木耳炖冰糖服用;二是用玉竹、沙参与鸭肉一起煲汤服用;三是黑芝麻炒熟,研末,用蜂蜜调服。

  具体做法为:黑芝麻250克,甜杏仁50克,白糖与蜂蜜各50克。将黑芝麻炒熟研末,甜杏仁捣烂成泥,与白糖和匀后隔水蒸1~2小时,晾凉后即可。服用时加蜂蜜1~2匙。(王海芳整理)

  《黄帝内经》说:“肺者,气之本。”而秋季正是养肺的季节,更要远离“六怕”。

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  肺在中属金,与秋气相通。秋天气候干燥,易耗伤津液,故秋季常见口鼻干燥、干咳无痰、皮肤干裂等症。秋季养生应固护肺阴,少吃辛辣之品,以免加重秋燥对人体的危害。同时,应多食蜂蜜、银耳、甘蔗、梨、百合、芝麻、藕、杏仁、豆浆等以润肺养阴。

  肺位于胸腔,与喉、鼻相连。寒邪最易经口鼻犯肺,使肺气不得发散,津液凝结,从而诱发感冒等呼吸道疾病。反复之下可致人体免疫力下降,或引发慢性鼻炎。

  中医讲“肺为娇脏”,它既怕寒又怕热。肺受热后容易出现咳、喘(气管炎、肺炎)等症状,如果肺胃热盛还可能导致面部起痘、酒渣鼻等。

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  悲伤和忧愁虽不同,但皆为负面情绪。《黄帝内经》说“悲则气消”;“忧愁者,气闭塞而不行”。说明过度悲哀或忧愁,最易损伤肺气,或导致肺气运行失常。因此,保持积极乐观的心态,对肺脏极为重要。

  肺为“清虚之脏”,但雾霾、长期吸烟、二手烟不时着它,导致肺泡内痰饮积滞,阻塞气道,清气不能吸入,浊气不能排出,上下气海不流通,血液不能正常循环。

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  肺和大肠相通,关系密切。具体来说,大便通畅有利于肺气下行。平时宜多些芝麻、杏仁等食品,不仅能润肠通便,还具有养肺利肺之功。(欧金凤《农家顾问》)

  第一式:清虚华盖两手交替,虚掌拍打对侧胸前(肩膀前、锁骨下)中府、云门穴。

  第二式:推理肺经两手交替,用大鱼际自对侧胸前(第一式拍打过的区域)起,沿上肢内侧前缘向下推,一直推到拇指。

  第三式:金水相生一手虚掌拍打对侧肋软骨下缘京门穴,同时,另一手背拍打对侧肾俞穴(背部平脐)。

  第四式:叩齿吞津舌尖抵上颚,叩齿,待口中津液生出后咽下。同时,两手虎叉,一手食指按揉对侧手腕上桡骨凸起处。两手交替。


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